Nascendo e vivendo grande parte da sua vida em Miami, Gwen passou cinco anos da sua vida a trabalhar em administração, marketing e angariação de recursos para organizações sem fins lucrativos. coordenou e dirigiu actividades de voluntariado em nome de organizações como Pet Rescue, Miami Lighthouse for the Blind, Miami Rescue Mission, Habitat for Humanity, Ronald McDonald House, The Daily Bread Food Bank, Family Resource Center... Também auxiliou na iniciação do programa de alfabetização Pen Pals Reading. 

Com o objectivo de realizar a transição da sua carreia da administração em organizações sem fins lucrativos para marketing, Gwen mudou-se para Manhattan em 2001 onde trabalhou como manager de serviços criativos. Em 2003, foi-lhe oferecida uma posição numa outra empresa, na qual trabalhou até à publicação do seu primeiro livro em 2007 (Diary of a South Beach Party Girl [não publicado em Portugal]). O segundo livro da sua autoria, A Odisseia de Homer,  foi publicado no outono de 2009. 

Actualmente, Gwen vive em Manhattan com o marido, Laurence e com os seus três gatos: Scarlett, Vashti e Homer. 

Aguardamos! - Love Saves the Day com publicação prevista para Janeiro de 2013